Vanillestokjes - Klasse A-1 Tahitiaans - 55%+ Vochtigheid - Bekroond

€50,95

Beschikbaarheid: Op Voorraad - Op werkdagen voor 16:00 besteld, morgen in huis

De Koningin onder de Vanillestokjes! Vanillestokjes uit Tahiti is een van de mooiste en lekkerste exotische Vanille ter wereld. Onze Tahitiaanse Vanillestokjes zijn geteeld en geoogst op een eengezins landgoed en zijn ongelooflijk delicaat, bloemig...
Aantal :
Voeg toe aan winkelwagen

Gratis verzonden*

Gratis retourneren

24/7 klantenservice

Betaal nu veilig met

De Koningin onder de Vanillestokjes! Vanillestokjes uit Tahiti is een van de mooiste en lekkerste exotische Vanille ter wereld. Onze Tahitiaanse Vanillestokjes zijn geteeld en geoogst op een eengezins landgoed en zijn ongelooflijk delicaat, bloemig en subtiel, maar toch merkbaar bedwelmend voor het gehemelte.

Noten van rode wijn, kers, perzik en ander steenfruit schijnen door in deze ongelooflijke boon. Onze gastronomische Tahitiaanse Vanillestokjes zijn bekroond en worden gerespecteerd door topchefs wereldwijd vanwege hun bloemige complexiteit en de onmetelijke diepte die ze toevoegen aan gebak, sauzen, gelato en andere zoete en hartige lekkernijen.

Het verschil ten opzichte van andere soorten Vanille is direct zichtbaar. Dikker, groter en een vochtigheidspercentage van maar liefst 55%. Meer dan genoeg vanille-kaviaar om vele recepten mee te maken.

Onze Vanillestokjes worden vacuüm verpakt om de hoge kwaliteit en versheid van deze stokjes te kunnen behouden. Na openen raden we aan deze te bewaren in een luchtdichte verpakking op een donkere en koele plek.

Smaakprofiel van Klasse A-1 Vanillestokjes uit Tahiti:

Zoete kersen, rijp fruit, drop, karamel en steranijs

Tahitiaanse Vanillestokjes onder andere te gebruiken voor:

Custards, romige basissen, chocolade en vanille-extract

Wat is het verschil tussen A-1, A-2 en B Vanille?

  • A-1: Erg donker van kleur, buigbaar en vaak met een vochtigheidspercentage van tussen de 30 en 40%. Best beschikbare vanille.
  • A-2: Donker van kleur met soms wat licht rode tinten. Vochtigheidspercentage van tussen de 25% en 30%. A-2 stokjes zijn fantastisch voor het maken van infusies, vanille-extract of om open te snijden om het vanille-kaviaar te gebruiken.
  • B: Diep rood-zwarte kleur en het stokje is droger waardoor deze soms helemaal niet buigbaar is zonder dat deze afbreekt. Aromatisch en een vochtigheidspercentage van tussen de 15% en 24% en daarom uitermate geschikt voor infusies en het maken van vanille-extract.

Al onze Vanillestokjes zijn van A-1 kwaliteit en worden gebruikt door een groot aantal Michelin restaurants.

Soort: Vanilla Tahitensis
Land: Tahiti
Vochtigheid: 55%+
Lengte: 14cm+